Farine de graines de chanvre, partiellement déshuilée - bio

FARINE DE GRAINES DE CHANVRE BIO, PARTIELLEMENT DÉSHUILÉE

Farines sans gluten
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Farine de graines de chanvre bio, partiellement déshuilée Ingrédients
Valeurs nutritives moyennes Positive Wirkung von
Farine de graines de chanvre bio, partiellement déshuilée Recettes
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Une farine universelle de l'Autriche

La farine de graines de chanvre, élaborée à partir de graines de chanvre fraîches, s’utilise de nombreuses manières différentes, elle ne peut pas donc manquer de notre cuisine. Les graines de chanvre font partie de variétés de noix, elles sont en fait des minuscules graines de taille de seulement quelques millimètres.

Son goût agréable qui rappelle celui de la noix s'harmoniser merveilleusement avec de nombreux plats différents. En un clin d'œil, elle rehausse à merveille le muesli de petit-déjeuner et lie des soupes ou des sauces pendant la nuit. Découvrez aujourd'hui les nombreuses utilisations de la farine de chanvre sans gluten de haute qualité bio de Pödör.

Ingrédients

100 % farine de graines de chanvre bio, partiellement déshuilée

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 g:

Energie1592kJ /381kcal

Lipides5,2g

Acides gras saturés1,1g

Cholestérol0g

Sodium0g

Glucides16g

dont sucres10g

Fibres alimentaires0g

Protéines22g

Sel0g

Stockage

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Durabilité: 9 à 12 mois

Origine: Autriche

Certificat

Les produits BIO de PÖDÖR ont été certifiés selon des critères stricts. Pour en savoir plus, suivez ces liens.

Les bienfaits de la farine de graines de chanvre

Les graines de chanvre contiennent plus d'acide gamma linolénique que n'importe quel d’autre type de farine. Les acides gras essentiels qu’elle contient possèdent de nombreuses vertus pour notre santé. L’organisme corps humain en a besoin pour le renouvellement cellulaire - pour la formation de la membrane cellulaire, pour la croissance cellulaire ainsi que pour la régénération cellulaire.

Pour les personnes atteintes d'hypertension, la farine de chanvre est une véritable bénédiction. D’après les études scientifiques, l'acide linolénique se trouvant dans la farine de chanvre a un effet bénéfique sur le taux sanguin des lipides, sur le taux de cholestérol et sur la coagulation sanguine.

Les graines de chanvre contiennent environ 20 % de protéines. Une de ces protéines s'appelle édestine qui rend cette fine farine particulièrement facile à digérer.

Conseils d’utilisation de la farine de graines de chanvre partiellement déshuilée

Son arôme particulier et sa haute teneur en fibres rendent la farine de graines de chanvre unique. Elle est idéale pour lier vos soupes ou vos sauces. Sa saveur parfume vos plats en rappelant finement celui de la noix. Elle affine vos mueslis, vos pâtisseries ou d’autres desserts. Notre conseil : la prochaine fois que vous préparez votre gâteau, n’hésitez pas à le créer en remplaçant 10 à 20 % de votre farine commune de blé par cette farine de graines de chanvre!

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