Pesto aux bolets

PESTO AUX BOLETS

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Pesto aux bolets Ingrédients
Valeurs nutritives moyennes Positive Wirkung von
Pesto aux bolets Recettes
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Dans cette création, la meilleure huile d'olive du Pödör et les délicieuses graines se rencontrent avec le Grana Padano morcelé à main. Ce dernier, avec des pignons de pin, des amandes, du persil, des oignons de printemps et des épices, et surtout avec les bolets, offre une composition de saveurs délicieusement aromatique.

Ce pesto aux bolets rend le risotto et les salades plus fins et crémeux, et il se marie parfaitement avec les plats de lotte (baudroie) et de gibier ainsi qu’avec de prosciutto finement coupé. Les pâtes classiques deviennent des vrais régals avec ce pesto aux bolets.

Ingrédients

Huile d’olive vierge extra (38 %), fromage à pâte dure, bolets (15 %), amandes, pignons de pin, oignon de printemps, jus de citron, persil, sel, poivre.

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 g:

Energie1951kJ /554kcal

Lipides57,0g

Acides gras saturés10,9g

Glucides2,9g

dont sucres2,2g

Protéines9,3g

Sel1,6g

Peut contenir des traces de noisette, de cacahuète, de sésame et de noix !

STOCKAGE

À conserver à l’abri de la lumière, entre +10°C et +25°C.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.

Origine: Autriche

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