Huile d’arachide pressée à froid
Merveilleuse huile de wok d’Asie
Ce qui est ordinaire pour les Asiatiques, n’a trouvé que récemment sa place dans les cuisines européennes. Étant donné que l'huile d'arachide exotique s’utilise de nombreuses manières différentes, les chefs de cuisine professionnels en font des miracles. L’arôme caractéristique de cette huile jaune pâle évoque sans aucun doute l'arachide à grignoter.
La fabrication d'huile d'arachide est un processus très complexe, car les arachides doivent être d'abord décortiquées, puis séchées pendant deux à trois semaines, et seulement après qu’elles peuvent être mises dans le moulin à huile. Chez Pödör, l'huile d'arachide est pressée fraîchement chaque jour, garantie sans additifs.