Vinaigre de Xérès
Le vinaigre de Xérès de la marque Pödör est obtenu à partir du cépage Palomino originaire du vignoble de la région de Jerez en Andalousie, selon la méthode traditionnelle de production de sherry. Notre vinaigre de Xérès original est caractérisé par une couleur d’ambre foncé et garde le goût fin de xérès.
Le xérès est vieilli pendant des nombreuses années en fûts de chêne d’après la méthode solera. Notre vinaigre de Xérès est parfait pour assaisonner toutes sortes de viande, telle que du poisson, du poulet, pour relever des salades, des vinaigrettes ainsi que les plats mexicains et espagnols. En plus, il est excellent pour la préparation de vos sauces. En raison de son acidité légèrement élevée, utilisez-en avec mesure.