FARINE D’AMANDE DE TERRE, PARTIELLEMENT DÉSHUILÉE

Farines sans gluten

EXEMPTE DE CONSERVATEURS ARTIFICIELS EXEMPTE D'EXHAUSTEURS DE GOÛT ARTIFICIELS EXEMPTE D'ORGANISME GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉ

SANS LACTOSE

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Verwendung von
Farine d’amande de terre, partiellement déshuilée Ingrédients
Valeurs nutritives moyennes Positive Wirkung von
Farine d’amande de terre, partiellement déshuilée Recettes
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La délicatesse sans gluten

Avec la farine d’amande de terre, nous vous présentons une vraie rareté culinaire. Si l'on devait décrire cette farine, la première chose à mentionner serait probablement son goût légèrement sucré. Par rapport aux amandes de terre moulues, la farine, qui transformée à partir de la pâte oléagineuse résultant de la production d'huile d’amande de terre, a une faible teneur en matières grasses. Par conséquent, elle peut être utilisée pour la préparation de nombreux plats sans vous causer mauvaise conscience.

Bon à savoir : l’amande de terre n'est pas vraiment une sorte de noix, mais plutôt un tubercule avec un goût délicieusement doux et qui rappelle celui de la noisette.

Ingrédients

100 % farine d'amande de terre, partiellement déshuilée

Valeurs nutritives moyennes

pour 100 g:

Energie1390kJ /332kcal

Lipides9g

Acides gras saturés2g

Cholestérol0g

Sodium0g

Glucides33g

dont sucres11g

Fibres alimentaires40g

Protéines27g

Sel0,1g

Stockage

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Durabilité: 9 à 12 mois

Origine: Autriche

Les bienfaits de la farine d’amande de terre partiellement déshuilée

La farine d’amande de terre partiellement déshuilée de Pödör est exempte de gluten. C’est pourquoi notre farine peut remplacer idéalement la farine de blé.

Si vous préférez un régime riche en fibres, vous devriez vraiment penser à la farine d’amande de terre ! La grande quantité de fibres dans cette farine contribue à la digestion et à équilibrer la flore intestinale.

La saveur naturellement douce de cette farine convient également aux personnes atteintes de maladie cœliaque ou de diabète. Il n'est plus nécessaire d'ajouter de sucre à vos plats. En outre, les substances naturelles de cette farine contribuent à équilibrer les taux de sucre dans le sang et elles ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.

Conseils d’utilisation de la farine d’amande de terre partiellement déshuilée

La farine d’amande de terre partiellement déshuilée est parfaitement idéale pour la préparation de vos plats sucrés. Utilisez cette farine comme ingrédient pour créer vos gâteaux, votre muesli de petit-déjeuner ou vos sauces – les possibilités de son utilisation sont infinies. Il suffit de remplacer 10 à 20 % de farine habituelle par la farine d’amande de terre et de voir à quel point vous serez agréablement surpris. La délicieuse saveur de noisette améliore presque tous les plats. Par exemple, laissez-vous tenter de créer vos crêpes sans gluten avec de la farine d’amande de terre et de l'huile de noisette du Piémont de notre gamme Pödör ! Vous et vos invités serez ravis !