Salade de melon à la menthe

Le melon et le jambon séché à l'air se complètent de manière délicieuse, mais qui pourrait encore mieux l'améliorer! Dans notre recette, le melon est combiné avec la menthe, la tomate et le vinaigre d'abricot.

Sans gluten

Sans blé

Sans œuf

Sans lait

Sans soja

Sans maïs

Sans sucre

15 min

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Préparation

Couper le melon en différentes formes (fines tranches, boules, cubes).

Couper en deux les tomates cerises.

Verser le vinaigre d'abricot avec un peu de sel dans un petit pot en verre avec un couvercle à visser. Attendre que le sel se dissolve.

Ensuite, ajouter l'Huile de cameline, le poivre et la menthe finement hachée. Fermer le pot en verre et secouer soigneusement pour émulsifier les ingrédients.