Les bienfaits de la farine de pépins de raisin, partiellement déshuilée
La farine de pépins de raisin est particulièrement riche en OPCs, soit en proanthocyanidines oligomériques. D’après de nombreuses études, les CPCs protègent et renforcent les cellules.
Grâce à sa haute teneur en antioxydant, la farine de pépins de raisin Zweigelt possède un effet bénéfique sur l'athérosclérose, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l'arthrite et sur les problèmes liés au taux élevé de cholestérol.
Conseils d’utilisation de la farine de pépins de raisin de Zweigelt partiellement déshuilée
Utilisez la farine de pépins de raisin partiellement déshuilée également pour la préparation des plats sucrés et bourratifs! En cas de cuisson dans le four, il vaut mieux compléter les farines habituelles avec cette farine. La haute température du four ne détruit pas ses substances nutritives précieuses. Si vous aimez le poisson gratiné ou la viande gratinée, utilisez la prochaine fois de la farine de pépins de raisin pour la préparation du mélange du gratin. Cette farine rend le goût de votre plat rustique. Le succès est garanti, vos invités seront ravis !
