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Gaspacho au melon
Une soupe froide, comme le gaspacho espagnol, peut être la solution parfaite de substitution en liquide et en vitamines en été. Le gaspacho au melon n'est pas seulement sain, mais aussi délicieux et bourratif.
Préparation
01
Laver le concombre non pelé et le couper en dés.
02
Égrener le melon et couper la chair en dés. Couper les tomates en quatre, puis en dés.
03
Mettre tous les ingrédients dans le bol de mixeur et mixer le tout jusqu'à obtention d'un potage fin et velouté. Servir et consommer froid.
Ingrédients
2
c.à.s
1
c.à.s
150
g
melon
125
g
tomate(s)
120
g
concombre
1
tranche(s)
toast
1
gousse(s)
ail
1-2
pincée(s)
sel
1
pincée(s)
poivre