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Tartelettes au chocolat avec vinaigre balsamique de poire

Végétarien
Sans soja
Sans maïs
Su Vössing
30 min
65

Préparation

01

Mettre le chocolat, le beurre et la Fleur de sel dans un bol résistant à la chaleur et les faire fondre au-dessus d'un bain-marie en remuant de temps en temps. Ne pas laisser surchauffer le mélange. Incorporer le sucre et faire mijoter à feu doux pendant 30 secondes.

02

Retirer le bol du bain-marie, et incorporer les œufs les uns après les autres dans le mélange de chocolat. Ajouter la farine et le vinaigre balsamique de poire.

03

Mettre la masse de chocolat dans le moule à muffins et faire cuire dans un four chaud (180°C) pendant 14 à 15 minutes. Servir les tartelettes avec les poires pochées et décorer avec du romarin.

10 Hozzászólás
Ingrédients
unité: EUUSUK
250 g
chocolat noir de cuisine, 70 %
coupé(e) en morceaux
150 g
beurre
coupé(e) en morceaux
1 pincée(s)
3 pièce(s)
œuf
taille L, de température ambiante
110 g
farine d'épeautre type 630
poire(s) et romarin(s)
pour la décoration
2 pièce(s)
moule à muffins
16 pièce(s)
feuilles de cuisson pour muffins

Étrendek

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