L'huile d'amande contient principalement des acides gras saturés et insaturés – et la combinaison optimale de ces deux acides rend cette huile très saine. En particulier, les acides gras insaturés ont un effet bénéfique pour le cœur et la circulation sanguine. En outre, en raison du rapport équilibré de différents acides gras, l’huile d’amande a un effet bénéfique sur la peau.
L'acide gras monoinsaturé de l’amande, l'acide oléique est capable de pénétrer profondément dans la peau et contribue ainsi au transport des nutriments. En outre, l'acide linoléique apaise la peau irritée qui redevient ainsi lisse et douce à nouveau.
Conseils d’utilisation de l’huile d’amande pressée à froid
L'huile d'amande de très haute qualité possède deux caractéristiques : son goût inimitable la rend indispensable dans la cuisine, tandis que grâce à son effet bénéfique sur la peau, elle devient très recherchée dans le domaine de cosmétiques. C’est pourquoi le champ l’utilisation de cette huile d’amande de Pödör est extrêmement large.
Les cuisiniers combinent volontiers cette huile de saveur massepain avec des grandes variétés de légumes cuits à la vapeur, au four ou crus. L’association de l’huile d’amande et du vinaigre de fruits rehausse à merveille le goût des sauces à salades. Quelques gouttes d'huile d'amande peuvent aromatiser parfaitement des pâtes ou des fromages, et la saveur de l'huile s’affirme sublimement dans les pâtisseries sucrées ou dans les desserts.
En raison de ses substances nutritives, l'huile d'amande est largement répandue dans l'industrie cosmétique. Elle s’applique comme une huile de massage, un après-shampooing ou comme un soin pour la peau sèche.
