Son arôme agréable rend les plats particulièrement savoureux tels que les plats de riz, les nouilles ou les plats végétariens. Elle s'harmonise parfaitement avec les légumes crus ou cuits à la vapeur (en particulier avec les betteraves et les épinards). Elle souligne délicatement la saveur des soupes (la soupe aux tomates et aux légumes), des sauces, des salades et des salades aux fruits.
