Les recherches scientifiques ne savent pas encore clairement d’où proviennent ses effets bénéfiques sur notre santé et sur la beauté. Cela reste un mystère pour les scientifiques pourquoi le vinaigre de pomme est si précieux pour l’organisme humain.
Beaucoup d’éléments nutritifs de la pomme fraîche restent intacts dans son vinaigre, les vitamines A, B1, B2 et B6 par exemple. Ce cocktail de vitamines fortifie le système immunitaire, la peau et le métabolisme.
Une autre substance particulière du vinaigre de pomme est l’acide acétique. Cet acide sain accélère la digestion en contribuant le métabolisme des graisses et des glucides.
La consommation régulière du vinaigre de pomme est bénéfique contre la sensation de ballonnement ou des problèmes d'acidité gastrique. Lors du métabolisme de l'acide acétique, il se décompose en dioxyde de carbone et en eau. Ainsi, les substances minérales du vinaigre de pomme, qui possèdent un effet alcalinisant, restent intactes.
Conseils d’utilisation du vinaigre de pomme
Le vinaigre de pomme de Pödör est un condiment fruité et frais pour la préparation de toutes sortes de salades, mais surtout pour vos salades vertes. Sa saveur intense s'harmonise particulièrement bien avec les arômes d'huile de graines de courge ou d'huile de colza. Parmi ses nombreuses autres utilisations, il est également idéal pour assaisonner vos soupes et vos ragoûts et il est également excellent pour la conservation de vos légumes.
En cuisinant avec du vinaigre de pomme, vous pouvez considérablement réduire la quantité de sel de vos plats. Remplacez simplement le sel avec du vinaigre de pomme lors de la préparation de vos plats !
