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Salade de melon à la menthe
Le melon et le jambon séché à l'air se complètent de manière délicieuse, mais qui pourrait encore mieux l'améliorer! Dans notre recette, le melon est combiné avec la menthe, la tomate et le vinaigre d'abricot.
Préparation
01
Couper le melon en différentes formes (fines tranches, boules, cubes).
02
Couper en deux les tomates cerises.
03
Verser le vinaigre d'abricot avec un peu de sel dans un petit pot en verre avec un couvercle à visser. Attendre que le sel se dissolve.
04
Ensuite, ajouter l'Huile de cameline, le poivre et la menthe finement hachée. Fermer le pot en verre et secouer soigneusement pour émulsifier les ingrédients.
05
Mélanger soigneusement le melon et les tomates avec la vinaigrette. Bien refroidir et servir avec des feuilles de menthe et du jambon Serrano.
Ingrédients
2
c.à.s
1
c.à.s
0.5
pièce(s)
melon
8-10
pièce(s)
tomates cerises
6-8
tranche(s)
jambon Serrano / jambon de Parme
5-6
feuille(s)
menthe
1
pincée(s)
poivre
1
pincée(s)
sel